A.HUNEY&CO® VERSAILLES · CARNETS DE LA MAISON
Terroirs, récoltes, gestes et matières. Des récits pour comprendre ce qui se cache derrière un miel rare, une origine et ceux qui la font vivre.
DÉCOUVRIR LES DERNIERS RÉCITSREGARDER PLUS LOIN QUE L’ÉTIQUETTE
Le Journal accompagne nos sélections sans les réduire à un catalogue. Nous y parlons des origines, des récoltes, des usages, des producteurs et des cultures qui donnent à chaque matière sa personnalité.
À LA UNE · LE JOURNAL
Great Taste, le prix alimentaire le plus convoité au monde, qui célèbre le meilleur de la nourriture et des boissons. Jugé à l’aveugle par plus de 500 des palais les plus exigeants, appartenant à des critiques…
LIRE L’HISTOIRELE JOURNAL
Miels, terroirs, gestes et découvertes : les dernières histoires publiées par la Maison.
Tout d’abord, le but des concours LONDON HONEY AWARDS est d’informer et d’encourager les producteurs de miel, les apiculteurs, les…
LIRE
Longtemps délaissé au profit des gels douche, il fait son grand retour. Economique et écologique, il a tout pour séduire. Le…
LIRE
Le miel contient des nutriments aux propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires qui lui ont donné une réputation d’aliment…
LIRE
HISTOIRE DE L’HUILE D’OLIVE Selon la mythologie grecque, la déesse Athéna a offert à la Grèce le cadeau…
LIRE
Ouvrir un pot de miel brut, c’est comme ouvrir un cadeau de la nature, surtout quand on connaît…
LIRE
Elaboré par les abeilles grâce au nectar de fleur, le miel est une substance plus ou moins liquide…
LIRE
Le miel est une denrée naturelle qui n’en finit pas d’émerveiller avec les miraculeuses vertus qu’elle propose. Reconnue…
LIRE
D’où vient le Miel de jujubier d’Algérie ? Le miel de Jujubier provient de l’arbre épineux à l’aspect rougeâtre…
LIRE
Saviez-vous que l’huile extraite des graines de nigelle pouvait également faire des merveilles sur votre peau et vos…
LIRENOTRE MANIÈRE DE RACONTER
Une récolte change. Un terroir aussi. Nous préférons raconter ces différences, montrer les lieux et transmettre ce que nous apprenons plutôt que lisser chaque origine derrière le même discours.
