Le Miel de Jujubier Royal ” Sidr Maliki “

عسل السدر الملكي الدوعني

Une récolte exceptionnelle

Notre miel de Jujubier du Yémen récompensé au

Concours Mondial ” Great Taste “ 2020 à Londres par notre partenaire.

Origine Florale et Géographique

Du Miel de Jujubier Royal ” Sidr Maliky ” du Yémen

Le célèbre et légendaire Jujubier 

On ne vous présente plus ce miel rare et brut, considéré comme le meilleur au Monde. Il s’agit tout simplement du prestigieux miel de Sidr plus communément appelé, miel de Jujubier Royal, miel de Jujubier Sidr Malaky  (عسل السدر الملكي الدوعني اليمني).

D’autre part, l’Or Jaune du Yémen est l’un des meilleurs tant par son goût, que par ses puissantes propriétés thérapeutiques et médicinales reconnues depuis des millénaires.
Très demandé en raison de ses nombreux avantages gustatifs et curatifs pour la santé, la demande ne cesse d’accroître.
En conséquence, il y a de plus en plus de miel contrefait.

D’ailleurs, la rareté de ce miel d’exception fait que son prix peut atteindre des sommes astronomiques.
Il se caractérise par une douce saveur de caramel et possède une très belle couleur dorée.

Le Roi des miels, le miel du Yémen : le Jujubier Royal ou Sidr Malaki Yemen

Le miel de Jujubier Sidr Maliki du Yémen est l’un des plus recherchés au monde. Il est notamment très demandé en raison de son goût unique et de ses divers avantages pour la santé. Ensuite, le miel jujubier du Yémen est récolté à la main par les apiculteurs yéménites à partir du mois de Novembre.

Puis, grâce à des techniques artisanales, respectueuses de l’environnement et de l’habitat des abeilles, ce miel du Yémen est d’une qualité irréprochable. La floraison du jujubier dure presque 40 jours, le temps nécessaire aux abeilles pour butiner ses fleurs sauvages et de retourner à la ruche pour fabriquer le miel.

Néanmoins, le miel de Jujubier existe dans d’autres pays du globe, le Maroc, l’Algérie, les Emirats Dubaï, le Népal et bien d’autres. Cependant, le miel rare et brut de Sidr du Yémen reste la référence, malgré la présence de nombreux miels frauduleux sur le marché. Il est donc nécessaire de bien se renseigner avant tout acte d’achat. C’est pourquoi, chez Ahuney, nous prêtons une énorme attention à notre sélection de Miel Brut.

Notre Miel de Jujubier Royal du Yémen, primé de 2 étoiles sur 3 au Concours ” Great Taste ” 2020 à Londres

Qu’est ce que le prix ” Great Taste Awards ” ?

Il s’agit du prix alimentaire le plus convoité au monde, qui célèbre le meilleur de la nourriture et des boissons. Reconnu comme un label d’excellence qui valorise le goût avant tout. Il est le programme d’accréditation alimentaire le plus respecté pour les artisans et les producteurs d’aliments de spécialité. Jugé à l’aveugle par plus de 500 des palais les plus exigeants, allant du critique gastronomique au producteur.

Une région isolée et reculée propice à un miel de haute qualité

Ahuney a rapporté pour vous un fantastique trésor, émanant des hautes montagnes de Wadi Do’an dans la région de Hadramout, un somptueux miel de Jujubier sauvage d’une qualité exceptionnelle.
Plus précisément, notre miel de Jujubier Sidr Malaki, est originaire des montagnes environnantes dans une vallée isolée, difficiles d’accès appelée Daw’an au sud du Yémen.

En effet, le Yémen offre un climat et une terre propice à la production d’un miel Sidr remarquable. Riche d’un paysage sublime, naturel et multiple, vierge de pollution. La région d’Hadramawt, est richement peuplée par les arbres Sidr qui ne subissent aucun traitement chimique. Nos abeilles butinent dans un milieu désertique et sauvage, le nectar des fleurs de l’arbre jujubier pour nous offrir un produit de la ruche haut de gamme. En d’autres termes, ce miel brut de Sidr Ahuney est une bombe énergétique chargée de nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Notre miel de Sidr Maliki du Yémen est exclusivement produit et récolté localement par le biais de notre apiculteur partenaire, dans un environnement sain exempt de toute pollution. Il récolte le miel naturellement selon des méthodes traditionnelles séculaires et nous l’apporte dans la forme la plus pure qui soit. A la fois brut et rare, ce miel Jujubier Ahuney est 100% naturel et pur, sans aucune transformation, de la ruche à votre cuillère.

Et le Bio ?

Les abeilles butinent les fleurs sauvages de Sidr Yéménite ans un milieu pur ce qui permet de récolter un miel de Jujubier sain, ainsi ce miel Sidr Ahuney est considéré localement comme Bio.
Le miel de Jujubier du Yemen ne dispose pour le moment pas de certification Bio.

Néanmoins, nous vous garantissons un miel brut de Sidr Ahuney, 100% pur et naturel, sans produits chimiques, ni additifs, antibiotiques, pesticides, herbicides et polluants, bien que sans label officiel.
Nous vous assurons que notre miel cru de Jujubier Ahuney n’a été ni chauffé, ni pasteurisé et ni altéré.