Miel de Socotra du Yémen
Origine Florale et Géographique
Du Miel de Socotra du Yémen
Le miel de Jujubier « Sidr Maliky » du Yémen mais pas que….
Lorsque nous parlons de miel du Yémen, nous pensons directement au fameux miel de Jujubier, à l’or jaune du Yémen. Le miel de Sidr Maliky du Yémen est connu pour être l’un, voir le meilleur miel au monde tant pour son goût que pour ses vertus thérapeutiques. De plus, le Sidr Royal du Yémen est considéré comme étant un puissant remède naturel, efficace contre tous les maux.
Cependant, une légende raconte que sur ce territoire se trouverait un autre miel, énigmatique, atypique et totalement différent du Sidr Maliky. Il serait sombre, noir, puissant et mystérieux et se cacherait sur la surprenante île de Socotra.
Socotra et « le Monde perdu »
C’est pourquoi, Ahuney à l’honneur de vous présenter ce fascinant miel noir provenant de l’île mystérieuse de Socotra, surnommée « l’île extraterrestre » ou encore « les Galapagos de l’océan Indien » et se situant entre la Somalie et le Yémen.
De plus, cette île est une merveille et un véritable paradis naturel, qui a su préserver une faune et une flore encore sauvage et intacte, avec un nombre surprenant d’espèces endémiques.
En raison de sa biodiversité et de la présence de quelque 700 espèces uniques au monde, elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et a été déclarée réserve de biosphère en 2003.
Un miel extraordinaire
C’est pourquoi, il n’est donc pas étonnant que le miel qui y est récolté soit d’une rare particularité et puisse posséder des vertus qu’aucun autre aura. D’ailleurs, les abeilles parcourent dans ce paysage aride et préhistorique à la recherche du nectar de l’Arbre à Myrrhe, de l’Acacia Gommier, du Dragonnier et du Jujubier afin de concevoir un miel de Socotra hors du commun.
Ses Bienfaits, sa rareté et sa faible quantité de production font de cet élixir un des miel les plus chers au monde.
La Qualité
Au plus près de nos Apiculteurs Partenaires
La qualité chez Ahuney prime avant tout, en sachant même que tous nos miels sont analysés en laboratoire. Nous mettons un point d’honneur autant que faire se peut, à nous rendre sur place au plus près de nos amis apiculteurs afin de vérifier et de contrôler les différentes étapes de récolte du miel et ainsi vous garantir un produit d’excellence.
Bienfaits et Vertus
Du Miel de Socotra du Yemen
Le miel de Socotra traite un grand nombre de maux. D’ailleurs, il a une spécificité unique. Il est le seul miel au monde à qui on attribue, le fait de lutter contre le diabète et de réguler la glycémie. Attention, quand même à ne pas abuser de ce gourmand nectar, il s’agit malgré tout de sucre.
- Lutte contre le diabète et régule la glycémie
- Renforce le système immunitaire
- Améliore la santé digestive
- Possède un pouvoir antioxydant
- Dispose de propriétés antibactériennes
- Facilite la cicatrisation des plaies ainsi que des brûlures
- Agit contre les problèmes respiratoires
- Permet de lutter contre les ulcères, les problèmes cardiaques
Provenance
Île de Socotra, Yémen.
Saveur
Parfum atypique, légèrement fumé. Sucré et agréablement amer.
Texture
Liquide.
Couleur
Belle couleur brun foncé/noire.
Conseil d’utilisation
Du Miel de Socotra du Yémen
Cet incroyable miel cru de Socotra Ahuney est idéal pour vos petits-déjeuners, se déguste sur une tartine de pain, dans un fromage blanc, il remplace le sucre dans les boissons chaudes et froides.
Pour renforcer votre système immunitaire, prendre une cuillère à café de miel de Socotra du Yémen Ahuney pur ou à diluer dans un verre d’eau. Pour une meilleur assimilation : le matin à jeun, 30 minutes avant le repas et le soir avant de dormir.
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