MIEL BRUT
HATTA · ÉMIRATS ARABES UNIS
Cet élixir royal à la couleur Or et aux notes envoutantes de caramel est un cadeau de la Nature. Provenant de la campagne montagneuse de Hatta à Dubaï, ce somptueux miel de Jujubier est tout simplement un délice. Pot de 250gr
26.90 €
Disponibilité : En stock
L’exigence A.Huney
Une distinction internationale ne remplace jamais le travail sur l’origine. Elle vient confirmer une démarche : connaître les récoltes, suivre les producteurs et privilégier la qualité avant le volume.
Comprendre notre exigenceNos propres ruches quand c’est possibleUne maîtrise directe de la source et des pratiques apicoles.
En direct avec des apiculteurs de confianceDes relations construites sur le terrain et dans la durée.
Sélection et origine suiviesLe terroir et la récolte comptent autant que le résultat d’une analyse.
Analyses complémentairesDes contrôles ciblés lorsque nous voulons aller plus loin.
Quantités limitéesLa qualité avant le volume, toujours.
Terroir
عسل السدر الإماراتي الخام
Nous vous présentons un des miels les plus prisés au monde, le sacré miel de Sidr ou plus communément le miel de Jujubier.
Le Roi des miels est considéré par beaucoup comme l’un des meilleurs tant par son goût, que par ses vertus thérapeutiques et médicinales reconnues depuis des millénaires.
Très demandé en raison de ses nombreux avantages gustatifs et curatifs pour la santé, la demande ne cesse d’augmenter, en conséquence il y a de plus en plus de miel contrefait.
D’ailleurs, la rareté de ce miel d’exception fait que son prix peut atteindre des sommes pharaoniques.
Il se caractérise par une douce saveur de caramel avec une note florale en fin de bouche et possède une très belle couleur dorée.
Le miel de Jujubier Sidr Maliki du Yémen est l’un des plus grands miels au monde. Il est très demandé en raison de son goût unique et de ses divers avantages pour la santé.
Cependant, le miel de Jujubier existe dans d’autres pays chauds comme, le Maroc, l’Algérie, le Pakistan et l’Inde. Le miel rare de Sidr du Yémen reste la référence, malgré la présence de nombreux miels frauduleux sur le marché. Il est donc nécessaire de bien se renseigner avant tout acte d’achat.
Ahuney a rapporté pour vous une perle de la campagne montagneuse des Émirats, un somptueux miel de Jujubier de Dubaï, cru et rare (عسل السدر الإماراتي الخام). Ahuney, parcourt le monde afin de vous proposer des miels de première qualité, reconnus à la fois pour leurs nombreuses propriétés curatives et leurs qualités gustatives.
Le miel de Sidr de Dubaï fait partie des miels bruts nobles des Émirats.
Dubaï, une ville aux impressionnants building, des hôtels de luxe, un état futuriste et novateur, mais derrière cela se cache un trésor naturel toujours intact, naturel et sauvage.
Ahuney vous propose cet élixir doré de Jujubier, venant tout droit des Emirats Arabes Unis de Dubaï, plus précisément de la région montagneuse de Hatta dans les monts Hajar.
Nos courageuses abeilles butinent essentiellement le nectar des fleurs sauvages de l’arbre jujubier pour nous offrir un miel de Sidr d’une qualité exceptionnelle.
En d’autres termes, ce miel brut de Sidr Ahuney est une bombe énergétique chargée de nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Notre miel de Jujubier « Sidr » des Emirats Arabes Unis est exclusivement produit et récolté localement par le biais de notre apiculteur partenaire à Hatta entre Octobre et Novembre.
Le miel de Jujubier Bio de Dubaï ou le miel de Sidr Bio du Yémen et des autres pays n’existent pas pour le moment étant donné qu’il n’y a pas de certification.
Néanmoins, nous vous garantissons un miel cru de Sidr Ahuney issu directement de la ruche, 100% pur et naturel. De même sans produits chimiques, ni additifs, antibiotiques, pesticides, herbicides et polluants, bien que sans label officiel.
Nous vous assurons que notre miel cru de Jujubier Ahuney n’a été ni chauffé, ni pasteurisé et ni altéré.
Sélection & traçabilité
La qualité chez Ahuney prime avant tout, en sachant même que tous nos miels sont analysés en laboratoire. Nous effectuons systématiquement, une deuxième analyse auprès d’un laboratoire indépendant américain de renommée mondiale, afin de certifier la qualité des produits. De plus, nous mettons un point d’honneur autant que faire se peut, à nous rendre sur place au plus près de nos amis apiculteurs afin de vérifier et de contrôler les différentes étapes de récolte du miel et ainsi vous garantir un produit d’excellence.
Depuis toujours, le miel est considéré comme une alternative médicinale saine.
Le miel de Sidr, quant à lui présente des vertus thérapeutiques prodigieuses pour notre santé.
Il est utilisé depuis des siècles comme remède naturel contre les maux.
Profil & usage
Hatta, Dubaï, Emirates Arabes Unis.
Saveur délicate de caramel, parfumée d’une légère note florale.
Liquide.
Or, jaune doré à oranger.
Cet incroyable miel de Jujubier Ahuney est idéal pour renforcer votre système immunitaire.
Prendre une cuillère à café de miel de Jujubier Sidr Ahuney pur ou à diluer dans un verre d’eau. Cependant, nous vous le conseillons le matin à jeun, 30 minutes avant le repas et le soir avant de dormir.
Questions fréquentes
Cette référence provient de Hatta, dans l’émirat de Dubaï aux Émirats arabes unis, au cœur d’un environnement montagneux lié aux monts Hajar. Le nectar est récolté sur la floraison locale du jujubier, également appelé Sidr.
Jujubier désigne l’arbre mellifère, tandis que Sidr est le nom couramment utilisé dans la péninsule Arabique. Hatta précise ici le terroir de récolte : la région montagneuse de l’émirat de Dubaï où ce miel Ahuney est produit.
Il s’agit de deux origines distinctes. Le Sidr de Hatta est récolté aux Émirats arabes unis, alors que les grands miels de Sidr yéménites proviennent notamment de régions comme l’Hadramout. Le terroir, la saison et la flore environnante influencent naturellement le profil aromatique de chaque récolte.
La récolte présentée sur cette fiche se distingue par une couleur dorée et une saveur délicate de caramel, prolongée par une légère note florale. Comme pour tout miel brut, de petites variations naturelles peuvent exister d’une récolte à l’autre.
La description historique Ahuney indique une récolte locale entre octobre et novembre, au moment de la saison du jujubier dans la région de Hatta.
Oui. La texture d’un miel naturel peut évoluer avec le temps, la température et sa composition en sucres. Une évolution de texture ou une cristallisation ne signifie pas, à elle seule, que le miel a perdu sa qualité.
Conservez le pot bien fermé, à l’abri de la chaleur excessive, de l’humidité et de la lumière directe. Pour préserver son profil aromatique, évitez de le chauffer fortement et dégustez-le pur ou selon les usages indiqués sur la fiche produit.
Le Journal A.Huney
Continuer la découverte
