Miel Brut
KSAR MESKI - ERRACHIDIA · MAROC
El Meskaoui est un miel unique à la couleur foncée et à la saveur délicatement caramélisée et florale. Provenant de notre jardin familial, dans la région de Errachidia dans la Vallée de Ziz et la Source Bleue de Meski. Ce miel rare est tout simplement exclusif. Pot de 250gr
16.90 €
Disponibilité : En stock
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L’exigence A.Huney
Une distinction internationale ne remplace jamais le travail sur l’origine. Elle vient confirmer une démarche : connaître les récoltes, suivre les producteurs et privilégier la qualité avant le volume.
Comprendre notre exigenceNos propres ruches quand c’est possibleUne maîtrise directe de la source et des pratiques apicoles.
En direct avec des apiculteurs de confianceDes relations construites sur le terrain et dans la durée.
Sélection et origine suiviesLe terroir et la récolte comptent autant que le résultat d’une analyse.
Analyses complémentairesDes contrôles ciblés lorsque nous voulons aller plus loin.
Quantités limitéesLa qualité avant le volume, toujours.
Terroir
Récolte numéro 1 : Quantité extrêmement limitée
Ahuney s’est encore surpassé pour vous dégoter un bijou unique, un nectar fantastique, tout simplement un produit de la ruche hors du commun et provenant des crêtes de l’Atlas marocain.
De quoi parle-t-on ? D’un miel mais pas n’importe lequel. Il s’agit de NOTRE propre miel, issu de NOS propres ruches.
Nous nous sommes posés la question. Pourquoi ne pas tenter l’aventure en produisant un miel unique, résultant de NOTRE travail avec les abeilles dans un environnement paradisiaque ? Ainsi, nous avons installé quelques ruches dans notre oasis naturelle. Nul besoin de les soigner, de les sortir, de leur tenir chaud, de leur donner à manger ou à boire, nos abeilles vivent en toute autonomie dans un jardin d’Exception.
Ahuney, vous propose donc sa première récolte, un miel polyfloral rare et d’une qualité gustative exceptionnelle. De couleur foncée et bestiale, il a tous les atouts pour vous surprendre.
Ce miel est issu du butinage des plantes de notre jardin familial, du village de Ksar Meski à Errachidia, dans la région montagneuse de Tafilalet. Plantation, principalement constituée de Grenadiers, de Dattiers et bien d’autres végétaux et fleurs sauvages tel que le Jujubier. Véritable havre de paix, cet oasis naturel permet à nos abeilles de butiner dans un biotope sain éloigné de la pollution et des pesticides.
Grâce à la diversité des espèces végétaux propres aux zones arides et semi-arides, la région d’Errachidia offre un potentiel apicole important et remarquable. Conférant des caractéristiques distinctes à cette filière apicole locale par rapport à d’autres contrées du Maroc.
Région à l’histoire marquante et paradis naturel, elle est peuplée depuis de longue date par les berbères et les arabes. (Retrouver aussi, notre Huile d’Olive Vierge Extra produite dans la même région ainsi que notre Miel de Jujubier sauvage).
Sélection & traçabilité
Profil & usage
Errachidia, Drâa Tafilalet, Maroc.
Miel doux. Saveur délicate de caramel, allongée en bouche avec une légère note florale.
Liquide.
Belle couleur brun foncé.
Ce joli miel de fleurs El Meskaoui Ahuney se déguste cru sur une tartine de pain, dans un fromage blanc, il remplace le sucre dans les boissons chaudes et froides. Il est idéal pour les préparations culinaires salées ou sucrées.
Le Journal A.Huney
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