Miel Brut
KIRGHIZISTAN
L’or blanc du Kirghizistan, doux, crémeux, onctueux est une merveille gustative. Ce miel rare et d’exception est un trésor de la Nature provenant des vallées du Jailloo. Pot de 250gr
19.30 €
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L’exigence A.Huney
Une distinction internationale ne remplace jamais le travail sur l’origine. Elle vient confirmer une démarche : connaître les récoltes, suivre les producteurs et privilégier la qualité avant le volume.
Comprendre notre exigenceNos propres ruches quand c’est possibleUne maîtrise directe de la source et des pratiques apicoles.
En direct avec des apiculteurs de confianceDes relations construites sur le terrain et dans la durée.
Sélection et origine suiviesLe terroir et la récolte comptent autant que le résultat d’une analyse.
Analyses complémentairesDes contrôles ciblés lorsque nous voulons aller plus loin.
Quantités limitéesLa qualité avant le volume, toujours.
Terroir
Pour commencer, le sainfoin est une excellente plante mellifère, particulièrement riche en nectar, ce qui permet aux abeilles de fabriquer un miel de qualité.
Ce miel blanc à la texture onctueuse et à la couleur atypique n’est pas un miel monofloral, comme il est le plus souvent décrit. Certes, il est composé du nectar des fleurs sauvages de sainfoin en grande majorité mais aussi de la luzerne et du mélilot.
Ainsi, soyez parmi les privilégiés à goûter ce nectar blanc Ahuney de très haute qualité, à la saveur délicate de fleurs sauvages. Une dégustation qui vous fera voyager dans les hautes vallées d’Asie Centrale.
Profil & usage
Vallée du Jailloo, Région de Naryn, Kirghizistan.
Saveur délicate, douce et apaisante avec une légère note florale.
Crémeuse et onctueuse.
Belle couleur blanche ambrée.
Notre délicieux crémeux blanc Ahuney du Kirghizistan est idéal pour la consommation quotidienne, à la cuillère, en tartinade sur du pain ou des toasts. Excellent partenaire de vos petits-déjeuners, ce miel crémeux Ahuney est un véritable délice pour vos papilles.
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