L’Huile d’Olive Vierge Extra d’Algerie
“la Iqbayliyen”
“Les Trésors d’Algerie”
Petite sœur de notre gamme d’huiles artisanales, cette huile d’olive d’exception est issue d’un savoir-faire ancestral propre à la région de Kabylie, réputée pour ses oliveraies authentiques et son terroir généreux.
Origine Géographique
En Kabylie, l’olivier est un symbole de vie, de paix et de prospérité. Cette région montagneuse d’Algérie, baignée par un climat méditerranéen, est célèbre pour ses variétés locales d’olives, qui donnent naissance à une huile au goût subtil et unique. Ce goût, reflet du terroir kabyle, combine des notes délicates, légèrement herbacées, avec une touche finale boisé.
Les oliviers y sont cultivés avec soin, souvent sur des terrains escarpés, où seuls les savoir-faire ancestraux permettent de récolter des olives de la plus haute qualité.
Un savoir-faire artisanal pour une huile d’exception
Notre huile d’olive vierge extra est obtenue par pressage à froid, une méthode qui préserve toutes les qualités nutritionnelles et organoleptiques du fruit. Les olives sont récoltées à la main, selon des traditions transmises de génération en génération.
Cette huile, naturellement décantée et non filtrée, conserve son authenticité et sa richesse en saveurs. Son goût unique, à la fois doux et légèrement boisé, la distingue des autres huiles et en fait un véritable trésor culinaire.
Une région emblématique pour la culture de l’olivier
L’Algerie est une terre de traditions, où l’olivier occupe une place centrale dans le paysage et la culture. Cette région offre des conditions idéales pour la culture de l’olivier : un climat tempéré, des sols fertiles et un savoir-faire inégalé.
Chaque goutte de notre huile Ahuney “La Iqbayliyen” reflète cette harmonie entre l’homme et la nature, offrant une huile de qualité supérieure, fruit de la passion et du travail minutieux des producteurs locaux.
Bienfaits et Vertus
Une huile d’olive au service de votre bien-être
- Goût subtil et équilibré, propre aux terres kabyles, parfait pour une alimentation saine et gourmande.
- Antioxydants naturels, qui renforcent le système immunitaire et ralentissent le vieillissement cellulaire.
- Acides gras mono-insaturés : contribuent à réduire le cholestérol et protègent le cœur.
- Polyphénols : aident à lutter contre l’inflammation et le stress oxydatif.
- Vitamine E : hydrate et protège les peaux sensibles et desséchées.
- Oméga-9 : soutiennent la mémoire et le fonctionnement du cerveau.
En usage externe, cette huile est un allié de beauté : elle nourrit la peau, renforce les cheveux et protège les ongles.
Saveur
Une Huile d’olive douce au goût prononcé d’olives mûres.
Couleur
Vert doré, symbole de pureté et de richesse.
Conseils d’utilisation
Notre Huile d’Olive d’Algerie Dz “La Iqbayliyen” sublime vos plats
Polyvalente et raffinée, cette huile d’olive rehausse tous vos plats :
- Ajoutez un filet pour sublimer une salade méditerranéenne, un couscous ou une chakchouka.
- Versez quelques gouttes sur des légumes grillés, du pain kabyle chaud ou une soupe traditionnelle.
- Servez-la avec des poissons ou des viandes grillées pour une touche gourmande et saine.
- Utilisez-la dans des préparations sucrées, comme des pâtisseries à base d’amandes ou de semoule, pour une touche originale.
En cosmétique, appliquez-la sur la peau pour une hydratation intense, ou sur vos cheveux pour leur redonner force et éclat.
1,2, 3 Viva l’Algerie.
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