Huile
ERRACHIDIA, DRÂA TAFILALET, MAROC.
Venant tout droit de la ville d'Errachidia dans région de Tafilalet, cette magnifique huile d’olive est pressée à froid et broyée traditionnellement à la pierre. Conservant ainsi toutes ses ressources nutritives, elle est excellente pour vos préparations culinaires et cosmétiques. Contenance : 500ml
16.90 €
Disponibilité : En stock
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L’exigence A.Huney
Dans notre sélection, La Meskaouia a reçu une médaille d’argent au London International Olive Oil Competition 2022. Cette distinction concerne cette huile précise : elle ne signifie pas que toutes nos huiles sont récompensées.
Découvrir nos récompensesUne distinction datéeLa Meskaouia · Silver London IOOC 2022.
L’origine reste essentielleUne médaille n’efface ni la provenance ni le profil propre à chaque huile.
Goûter avant de conclureChaque référence garde sa texture, ses arômes et ses usages.
La collection gourmande
Huiles d’olive
Une huile se découvre autant par son origine que par sa texture, ses arômes et la manière dont elle accompagne une cuisine. Chaque référence conserve ici son histoire et son profil propres.
Les Marocains et l’huile d’olive (zit zitoune), c’est une histoire d’amour qui dure depuis toujours et ne risque certainement pas de s’estomper. Bien au contraire, la consommation de l’Or Vert ne cesse d’augmenter et même au-delà du Royaume.
Incontournable et omniprésente dans les cuisines marocaines, elle est un véritable partenaire culinaire et santé. Si bien, que certain utilise l’huile d’olive Maroc pour les soins du corps et des cheveux.
Riche d’un savoir-faire ancestral, notre huile d’olive vierge extra Ahuney, non filtrée est produite artisanalement.
Une huile précieuse récoltée délicatement à la main, extraite par pression à froid et broyée traditionnellement à la meule de pierre. Douce au goût fruité et léger, elle est issue de plantations familiales de la ville d’Errachidia dans la région de Drâa Tafilalet, une terre prospère et réputée pour la culture des oliviers.
Notre huile d’olive Ahuney n’est pas filtrée mais décantée naturellement afin de préserver de façon optimale ses qualités nutritives et gustatives.
Tout d’abord, l’olivier figure parmi les arbres les plus précieux du Maroc. Précisément, il constitue au moins 55% du verger arboricole du Royaume. De plus, il est non seulement prisé pour ses atouts cosmétiques et nutritionnels mais il offre également du travail à environs 7 millions de familles.
Ainsi, c’est au cœur du Maroc, au sommet des crêtes de l’Atlas que le climat est tel qu’il favorise la croissance des olives les plus parfaites. D’ailleurs, ce sol riche qui soutient plus d’un million d’oliviers regorge de minéraux qui donnent à l’huile d’olive son goût unique et frais.
C’est pourquoi, la région Drâa-Tafilalet compte plus de 4,5 millions de pieds d’oliviers sur une superficie totale de 17 600 hectares. Les principales zones de production des olives dans le territoire sont les provinces d’Errachidia, Midelt, Ouarzazate et Tinghir.
L’Or Vert détiendrait le secret de la longévité en contribuant, entre autres, à la prévention des maladies cardiaques, des AVC, de la démence, des cancers du sein, des voies respiratoires et du tube digestif supérieur.
Errachidia, Drâa Tafilalet, Maroc.
Douce et fruitée.
Vert jaune dorée
Un filet dans les salades ou pour les grillades, quelques gouttes sur un poisson, des légumes ou une bruschetta, notre huile d’olive Ahuney sublimera vos recettes de cuisine.
Riche en antioxydants, l’huile d’olive extra vierge Ahuney protège et nourrit les peaux matures et desséchées, mais elle convient aussi à tous les types de peaux. Elle est aussi idéale pour le soin des cheveux, du cuir chevelu et parfaite pour fortifier vos ongles.
Questions fréquentes
L’origine renseignée pour cette huile est : Errachidia, Drâa Tafilalet, Maroc.. Le terroir, la variété d’olive et le lot peuvent influencer le profil aromatique ; l’étiquetage du produit reste la référence pour le lot reçu.
Le profil exact dépend de la variété, de l’origine et du lot. Consultez la description de cette fiche pour les notes propres à cette référence A.Huney plutôt que de généraliser à toutes les huiles d’olive.
Cette huile peut être utilisée selon son profil : à cru, en assaisonnement ou dans une préparation adaptée. Pour une huile choisie pour ses arômes, un usage à cru ou en finition permet souvent de mieux percevoir son caractère.
Refermez soigneusement le contenant et conservez-le à l’abri de la lumière, de la chaleur et des variations importantes de température. Suivez en priorité les indications figurant sur l’étiquette.
La médaille présentée rappelle qu’une huile de la sélection A.Huney, La Meskaouia, a reçu une médaille d’argent au London International Olive Oil Competition 2022. Elle ne signifie pas que cette distinction s’applique à toutes les références.
La mention « vierge extra » correspond à une catégorie réglementée d’huile d’olive. Pour cette référence, retenez avant tout la dénomination figurant sur l’étiquette et les informations propres au produit vendu.
Le prix, le format et la disponibilité sont affichés directement sur cette fiche produit A.Huney. Vous pouvez commander la référence lorsqu’elle est en stock.
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